Bolo de Aipim

Um bolo delicioso que com certeza todos vão adorar

Ingredientes:

1 kg de Massa de Aipim
Uma Colher de chá de Sal

3 Ovos

250 gramas de Manteiga
300g de Açúcar
Meio Litro de Leite de Coco
Uma Xícara de Coco ralado para misturar ao leite

Modo de Preparo:

Bater na batedeira os três ovos, manteiga e o sal. Reserve.

Em seguida, em outro recipiente, misture a massa do aipim, com  o açúcar e o leite já com o coco ralado. O leite deve ser colocado aos poucos, e sempre mexendo com uma colher de pau.
Depois, acrescente também a mistura que foi preparada no liquidificador. Misture tudo.
Unte a assadeira com manteiga, polvilhe com farinha e leve ao forno até ficar douradinho.

Bom Apetite!!!